хоффманн джеймс всемирный атлас кофе кофе как профессия в 2 х книгах
Хоффманн Джеймс Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления
2996 Руб.
Хоффманн Джеймс Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки: Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления. 2-е изд., испр. Хоффманн Дж.
1861 Руб.
Хоффманн Джеймс Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления
1757 Руб.
Хоффманн Джеймс Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки: Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления. 2-е изд., испр. Хоффманн Дж.
1861 Руб.
Описание:
Всемирный атлас кофе "Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 3-е издание, исправленное. Кофе как профессия В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.