1. Главная
2. Магазин
3. журавлев дмитрий николаевич китайская кухня принципы приготовления доступные ингредиенты аутентичные рецепты

журавлев дмитрий николаевич китайская кухня принципы приготовления доступные ингредиенты аутентичные рецепты

---

Описание:

Убедитесь на собственном опыте в том, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как кажется! Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии. - Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. - Красочные авторские иллюстрации создают особую атмосферу, пошаговые инструкции помогают сделать приготовление блюда доступным каждому. - Разнообразие разделов: закуски и димсамы, супы, вторые блюда, десерты; рецепты блюд из мяса, птицы и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, лапши и риса, овощей, грибов и тофу. - Описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии. Истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом. - Эксклюзивное, подарочное издание. С ляссе, капталом, пленкой софт-тач.

Специальное предложение:

беспроводные bluetooth наушники ew49 белый | универсальные наушники с костной проводимостью беспроводные bluetooth наушники гарнитура с микрофоном спортивная гарнитура для вождения для | беспроводные наушники блютуз полноразмерные на голову с mp3 плеер | оригинальные беспроводные наушники apple airpods pro 6 tws bluetooth наушники вкладыши наушники вкладыши с микрофоном гарнитура для iphone xiaomi android | светящиеся детские беспроводные наушники с ушками беспроводные наушники детские наушники с ушами мятный | наушники just for fun беспроводные наушники с микрофоном | наушники беспроводные детские с кошачьими ушками светящиеся p33м | беспроводные bluetooth наушники red line tws bhs 22 с микрофоном белые | беспроводные наушники xiaomi redmi airdots 2 bluetooth 5 0 наушники вкладыши спортивная музыкальная уличная гарнитура с микрофоном оригинал | наушники беспроводные накладные детские пушистые с ушками блютуз гарнитура для телефона смартфона bluetooth черные | детские беспроводные наушники наушники беспроводные с ушками кошки светящиеся наушники для детей | беспроводные детские bluetooth наушники с ушками черный | беспроводные наушники k 79 спортивные с дужками bluetooth блютуз черный | беспроводные наушники cat r47m голубой | батарейка алкалиновая космос lr14 упаковка 2 шт | батарейка алкалиновая varta longlife c lr14 2bl 1 5в блистер 2 шт | батарейка алкалиновая energy ultra lr14 2b с 2шт | батарейки алкалиновые energy ultra lr14 2b с 2 шт | батарейка defender алкалиновая c lr14 2b с в блистере 2 шт | батарейки mirex батарейка алкалиновая mirex c lr14 2bl 1 5в блистер 2 шт | батарейка kodak max super lr14 2bl c 2 шт | батарейка трофи lr14 2bl 2 шт | батарейка алкалиновая щелочная космос с lr14 2 шт | батарейка алкалиновая duracell lr14 mn1400 c 1 5v упаковка 2 шт lr14 mn1400 bl 2 duracell арт lr14 mn1400 bl 2 | наушники с костной проводимостью звука kaiboaudio buds wave 1 white kbb01 |