1. Главная
2. Магазин
3. сидоренко олег дмитриевич техническая микробиология продукции животноводства учебное пособие

сидоренко олег дмитриевич техническая микробиология продукции животноводства учебное пособие

---

Описание:

В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на качество продуктов питания и процессов, вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса. Во втором издании внимание сосредоточено на качестве и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Материал переработан и дополнен результатами последних исследований, что может быть использовано в программе подготовки технологов-микробиологов по пищевой технологии. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по биологическим специальностям, агротехнологов по профилю "Технология производства, хранения и переработки продуктов животноводства" и по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03, 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения". 2-е издание, переработанное и дополненное.

Специальное предложение:

беспроводные bluetooth наушники ew49 белый | универсальные наушники с костной проводимостью беспроводные bluetooth наушники гарнитура с микрофоном спортивная гарнитура для вождения для | беспроводные наушники блютуз полноразмерные на голову с mp3 плеер | оригинальные беспроводные наушники apple airpods pro 6 tws bluetooth наушники вкладыши наушники вкладыши с микрофоном гарнитура для iphone xiaomi android | светящиеся детские беспроводные наушники с ушками беспроводные наушники детские наушники с ушами мятный | наушники just for fun беспроводные наушники с микрофоном | наушники беспроводные детские с кошачьими ушками светящиеся p33м | беспроводные bluetooth наушники red line tws bhs 22 с микрофоном белые | беспроводные наушники xiaomi redmi airdots 2 bluetooth 5 0 наушники вкладыши спортивная музыкальная уличная гарнитура с микрофоном оригинал | наушники беспроводные накладные детские пушистые с ушками блютуз гарнитура для телефона смартфона bluetooth черные | детские беспроводные наушники наушники беспроводные с ушками кошки светящиеся наушники для детей | беспроводные детские bluetooth наушники с ушками черный | беспроводные наушники k 79 спортивные с дужками bluetooth блютуз черный | беспроводные наушники cat r47m голубой | батарейка алкалиновая космос lr14 упаковка 2 шт | батарейка алкалиновая varta longlife c lr14 2bl 1 5в блистер 2 шт | батарейка алкалиновая energy ultra lr14 2b с 2шт | батарейки алкалиновые energy ultra lr14 2b с 2 шт | батарейка defender алкалиновая c lr14 2b с в блистере 2 шт | батарейки mirex батарейка алкалиновая mirex c lr14 2bl 1 5в блистер 2 шт | батарейка kodak max super lr14 2bl c 2 шт | батарейка трофи lr14 2bl 2 шт | батарейка алкалиновая щелочная космос с lr14 2 шт | батарейка алкалиновая duracell lr14 mn1400 c 1 5v упаковка 2 шт lr14 mn1400 bl 2 duracell арт lr14 mn1400 bl 2 | наушники с костной проводимостью звука kaiboaudio buds wave 1 white kbb01 |